2025/11/06 23:13
◎ズワイガニ漁解禁初競り 金沢では１匹４５０万円
日本海の冬の味覚として知られ、「越前ガニ」と呼ばれる福井県特産のズワイガニ漁が６日解禁され、初競りが同県越前町の越前漁港で開かれた。仲買人がカニを囲み、威勢のよい声を響かせた。金沢市でも同日夜、初競りが行われ、石川県のブランドガニ「輝」が１匹４５０万円で同市の旅館に落札された。
福井県の初競りに参加した同県越前町の鮮魚販売小売店で働く滝美穂子さん（３７）は「例年に比べて漁獲量が少なく、値段が倍近い感覚。だけど間違いなくおいしいから味わってほしい」と笑顔を見せた。
県は、重さや甲羅の幅などが基準を上回る雄の越前ガニを「極」と名付け、２０１５年にブランド化した。昨年度は雄越前ガニの漁獲量のうち０・０２％に当たる５１匹が極と認定された。このうち落札最高額は１５０万円だったが、６日の初競りでは「極」に該当するカニは水揚げされなかった。
福井県での漁は雌が１２月３１日、雄が来年３月２０日まで。
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